Perfektní káva pro přípravu hutného espresa bez kyselosti.
Kafíčko vyniká plným tělem a klasickým chuťovým profilem. Konzervativní způsob pražení dává vyniknout přirozené sladkosti a kulaté chuti, která je srozumitelná a příjemná.
Toto kafíčko je skvělé pro ty, kteří s výběrovou kávou teprve začínají. Pro lidi, kteří chtějí vstoupit do tajů světa výběrovky, ale pořád se cítit na známé půdě nebo i jako dárek pro každého, komu chcete ukázat, že výběrová káva může být plná, jemná a opradu skvělá!
Jak chutná:
Po hořké čokoládě a kakau.
Na co se hodí:
Espresso a mléčné nápoje.
Doporučení baristy:
Pro automatické stroje
Hrubost mletí nastavte na 2. nejjemnější stupeň, v případě, že máte stroj starší 4 let, zvolte nejnižší jemnost. Teplotu vody nastavte na střední. Výstupní objem espressa zvolte 45ml. Upravujte výstup dle preferencí.
Pro pákové stroje
Ná kávovaru nastavte tlak 6 barů a teplotu 90°C. Pomelte 18 g kávy a ve 30 vteřinách extrahujte 42 g výsledného espressa. Upravujte výstup dle preferencí.
Dobré vědět:
Pro přípravu espressa vždy používejte zrna nejdříve 10 dnů od data pražení. Po 1. otevření nechejte balíček alespoň 24 hodin vyvětrat, než kávu začnete připravovat. Předejdete tím nechtěným hořkým tónům v chuti.
Obsah balení:
Balení obsahuje praženou zrnkovou kávu arabica ve zvoleném množství.
