Tohle kafíčko je hutné, sladké a klidné. Drží se při zemi, nikam nespěchá a nepřekvapuje tam, kde to není třeba.
Je ideální pro ty, kteří s výběrovou kávou teprve začínají. Pro lidi, kteří chtějí vstoupit do tajů světa výběrovky, ale pořád se cítit na známé půdě.
Plné tělo, čokoládová sladkost a pocit jistoty v každém šálku. Prostě ideální výchozí bod pro koketování s výběrovkou.
Jak chutná:
Po višních, karamelu a hořké čokoládě.
Na co se hodí:
Espresso a mléčné nápoje.
Doporučení baristy:
Pro automatické stroje
Hrubost mletí nastavte na 2. nejjemnější stupeň, v případě, že máte stroj starší 4 let, zvolte nejnižší jemnost. Teplotu vody nastavte na střední. Výstupní objem espressa zvolte 45ml. Upravujte výstup dle preferencí.
Pro pákové stroje
Ná kávovaru nastavte tlak 6 barů a teplotu 91°C. Pomelte 18 g kávy a ve 30 vteřinách extrahujte 42 g výsledného espressa. Upravujte výstup dle preferencí.
Dobré vědět:
Pro přípravu espressa vždy používejte zrna nejdříve 10 dnů od data pražení. Po 1. otevření nechejte balíček alespoň 24 hodin vyvětrat, než kávu začnete připravovat. Předejdete tím nechtěným hořkým tónům v chuti.
Obsah balení:
Balení obsahuje praženou zrnkovou kávu arabica ve zvoleném množství.
