Knížky o kávě. Jsou dvě, jsou od stejného autora a s klidným svědomím bychom je doporučili jako dárek. My je totiž naprosto zbožňujeme. Jsou vhodné pro osoby, které kávu vnímají jako koníček. Zajímají se o kvalitu zrn, vody, ladí hrubost mletí a podobně. Zkrátka, přinášíme vám tipy na dárky pro všechny, kdo si vychutnávají už samotnou přípravu nápoje.
Jonathan Gagné: The Physics of Filter Coffee
The Physics of Filter Coffee od Jonathana Gagného je možná nejvýznamnější knihou, která kdy byla napsána o přípravě filtrované kávy.
Jonathan Gagné je astrofyzik a zápalený kávový geek. V téhle knize o filtrované kávě provede čtenáře králičí norou a vynoří se společně v říši divů. Řeší se v ní design konvic na nalévání, optimalizace vaření kávy, vliv jemných částic na perkolace, fyzika papírových filtrů a geometrie různých kapek. Je to fascinující čtení, ale to není vše. To nejlepší je, že je poučné a praktické. Věda pracuje ve váš prospěch, abyste si udělali lepší kávu.
- 251 stran
- Anglický jazyk
- Koupit na e-shopu
Jonathan Gagné: The Physics of Espresso
Kniha The Physics of Espresso od Jonathana Gagného je nejucelenější knížka o moderním espressu a náš druhý tip na kvalitní čtení o kávě. Nadchne každého, koho tento nápoj baví a rád prozkoumává detaily.
Kniha se velmi dobře čte. Jsou v ní kapitoly o vodě, přípravě espressa, mletí, skladování kávy a mnoho dalšího. Autor v ní kombinuje vědecké studie, vlastní experimenty a poznatky dalších kávových nadšenců do jednoho celku. Výsledek baví a vaše espresso pravděpodobně začne chutnat lépe.
- 196 stran
- Anglický jazyk
- Koupit na e-shopu
Co takhle společně s knihou darovat i absurdně skvělou výběrovou kávu?